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豊島ミュージアム@池袋2




中池袋公園のラーメンイベントの二軒目はどこにしようか?

白河ラーメンの表示があるのでそちらに移動した。

手綱と焔というお店のコラボ。

全く知らないお店ですが、

白河系なら地元横浜にも仲町台に白河中華そばと、

町田市に一番いちばんというお店がありますので参考になるかな?

店員のメガネの女性が素敵(・∀・)♪



手綱1


手打ちの平打ち麺だ!!これぞ白河系のビジュアルだ。


手綱2


名古屋コーチンと岩手産のゲンコツをブレンドしたスープだそうですが、

しっかりしたボディの清湯醤油味。

上記の白河系とは殆ど被ることがない味だな。

白河というよりは昨年末に末広町で食べた佐野ラーメンに似ている印象だ。



手綱3


手綱4

手綱5


具はホッとするビジュアルだ。


手綱6



手打ちの平打ち太麺はピロピロというより

表面がゴワっとしているので饂飩のような豪快な食感だ。

この辺りも上記の二軒とは違う印象だ。


 
                           


                               (・∀・)スースキスースキスー♪




味は美味しかったです。

無難というか…。

今回のイベントでは後藤麺とご当地系に絞っておりまして、

都内近辺で食べられるお店はスルーでした。

元とかブンブンとか多いですよね、そういうお店。

出店のコンセプトがイマイチよく分かりませんでしたが、

頂いたラーメンは美味しかったですね。

豊島公会堂や庁舎には全く思い入れはないけどw、

美味しいラーメンが二軒も頂けて幸せでした(笑)

当日は混雑しなくて良かった。

御馳走様でした。



















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