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熱血らーめんIN YOKOHAMA@阪東橋




2回連続で「熱血らーめんIN YOKOHAMA」さんの記事です。

当然昨年11月のことなんですが、

この頃、なぜ熱血さんばかり食べてるかと言うとそれは

当時自宅のリフォームが始まっていてその関係で

午後になってからでないと外出が出来ない状況だったので

ランチも遅い時間帯になってしまうことが多くなりました。

この店は通し偉業なんで大いに助かりました。

この日は中華そばがマイナーチェンジされたと情報がツイッターに上がったので

開店当初以来の中華そばを食べに訪問した。



中華1


中華そば並普通780円。


中華2


ご飯並50円。


中華3

中華8


スープはかなりあっさりした印象になった。

濃度も薄くなりスッキリしたのど越しにマイナーチェンジされたようだ。

美味しかったけど、パンチが弱いですな。

しかし、この後11月下旬から2度ほど味を調整し

このレポ当時よりも見違えるほどインパクトが強くなり更に美味しくなってます。


中華4

中華5

中華7

中華6


具もすべてハイレベル!


中華10


この日は初めて卓上ニンニクを投入してパンチアップを試みましたが、

大して変化はせず。

自分には卓上調味料は馴染みませんなww


中華9


丸山製麺の中細?麺は多加水でしっかりした食感。


中華11


海苔巻ライスも相性ピッタリなんです。

某家系よりもいい感じです。




                              (゚∀゚)ウッーウッーウマウマ




なんかスッキリと大人しくなった印象でしたが、

元々濃度はしっかりしてもどこか上品な要素も感じられるスープでした。

店主さんも常に味のチェックを怠らない姿勢が見られるので

短い期間で進化してます。

今後も楽しみです。

麺活再開は熱血さんに決まりです。

本当、早く食べたい。

御馳走様でした。







実食日・2015年11月21日


食べログのリンク↓

http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140306/14060586/


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