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環2家@下永谷




昨年10月24日のレポです。

この日も夕方運動に出かけたので環2家をのぞいてみると、

外待ちナシの店内客入りも半分以下なので入店してみた。


環2・10・20・1


「環2家(かんにや)」さんです。

新体制になってからにこやかで和気藹々な雰囲気に変貌したと評判です。

味も変わり個人的には今の味のほうが気に入っております。

この日はヘルシー志向で野菜畑を選択してみました。


環10.24.1


ラーメン中盛普通750円+野菜畑80円。


環10.24.5

環10.24.6


基本、カエシが強いしょっぱいスープの豚骨醤油味。

前にも書いたけど、スープの味も新体制になってから変わった。

ほんのりと甘味が感じられて円やかでコクが出るようになったので

すっかりお気に入りになりました。

しかし、徐々に旧体制のしょっぱいテイストにも近づけたようで、

この日の味は旧体制風の味でした。

でもコクと円やかさを兼ね備えているので、

昔のしょっぱいだけの単調な味のスープより遥かに旨いです。


環10.24.2

環10.24.3


この日初トライした野菜畑はボリュームもあり、大変満足ですね。

野菜がスープに染みると、甘味が増してコクが出ますね。

マジで旨いですわ~~。


環10.24.8


酒井の平打ち太麺は相変わらずキレがあって、旨い。


環10.24.4


最後は苦手な(笑)スモークチャーシュー!



                                (((o(*゚▽゚*)o)))



やはりクオリティの高い家系ラーメンでした。

すっかりお気に入りでここ最近では一番通ってますね。

中には昔の味が良かったという人も見かけますが、

自分は断然今の味が好きです。

平日の夕方は空いてることが多いので狙い目ですな。

御馳走様でした。











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