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塩そば専門店 桑ばら@池袋


六感堂さんの後は、がんこ、桑ばらに狙いを定めた。
どちらにするか?
比較的入りやすいイメージで決めてしまったwwww


桑1


「塩そば専門店 桑ばら」さんです。
かなり以前からずっと気になっていたお店です。
店名も変えたみたいですね。
昔はまるきゅうと言って場所も要町にあっあような??
支店も最近まであったと記憶してますが勘違いかも(笑)
兎に角、ずっと昔からの宿題店です。
お店は飲み屋のような雰囲気だwwww

桑2

店の外側に券売機があります。
塩系のみですが、
初訪問なのでつけ麺にしたい気持ちを抑えて
塩ラーメンに決めた。

桑3

塩玉そば800円。
見た目はがんこぽいと思いましたが。

桑4

桑8

味は全然違いました。
尖りのある塩味で旨味はシンプルです。
オイリーなのでしっかりした塩スープですね。

桑5

桑6

桑7

チャーシューは炙ったバラ肉です、桑ばらだけにww
これもボリューミーで美味しいのですが、
スープがオイリーなので飽きやすくなるね。

桑9

麺は中細?のストレート。
しっかりしたスープに負けないコシの強い麺。



                                  (*^_^*)



予想外のオイリーで塩っぱいスープでしたが、
普通に美味しい。
最近自分はこの手の味を食べないのですが、
魚介出汁が効いた味を想像していたので意外だった。
面白いサービスをやってる楽しいお店のようだが、
この日は普通でしたねw
がんこに行くべきだったかな?
御馳走様でした。





食べログのリンク↓

http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13022925/



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