スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

冷たいつけ麺!   G麺7・上大岡


 
G麺7に来ました。
 
先日、限定の塩つけ麺を食べに行きましたが5月20日の時点で
 
既に提供終了。
 
そして新たな限定として、「冷たいつけ麺」が始まっておりました。
 
この情報は某ブロガーさんの記事で知ったのですが、
 
近所の自分はまたしても先を越されてしまいました。
 
どんなつけ麺なんでしょうか。
 
最近のG麺さんは、クオリティが高いので俄然期待が高まります。
 
兎に角、とても美味しかったのでお知らせ致します。

 

 
冷たいつけ麺(220g)850円+大盛50円
 


 
ネーミング通り、冷たいつけダレで頂く珍しいつけ麺。
 
コールドテーブルで、器ごとキンキンに冷やされて保管されてました。
 
タレはゼラチンで全体的にドロっとした粘度の高いものです。
 
元はコラーゲンですね。
 
動物系ベースだと思われ、魚介は使ってないようです。
 
トロみがあるので、終盤足りなくなってしまいそうです。
 
汁に浮いているフレーク状のものは、葱を焦がした物だそうです。
 
甘味があります。

 


 
デュラム粉を使用したというパスタのような硬めの中太麺。
 
歯応えが十分の美味しい麺です。
 

 
つけダレの粘度が高いので、絡みやすくて良い。
 
爽快感あり、のど越し最高です。
 

 
ワンタン入り!
 
キャベツはボイルされてます。唯一熱々です。
 
                
 
終盤タレを熱いスープで割ってもらうと、
 
ドロリとしたタレが液状になり
 
美味しさが更に広がります。
 
最後まで楽しめるのは、塩つけ麺と同じですね。
 
                
 
コシの強い麺を冷たいつけダレで頂くので、
 
暑さを忘れたいときに最適です。
 
まさに夏にピッタリのつけ麺です。
 
これは美味しい!暫く通います!!
  
                        
 
ご主人に伺うと、これは6月いっぱいまでの提供で
 
7月からは本命の冷やしラーメンが始まるそうです。
 
これ以上の味があるのでしょうか。
 
今の時点では考えられません。
 
冷やしラーメンといえば、自分はいまむら(閉店)を
 
思い出してしまいます。
 
あそこの冷やしラーメンを超える味があるのかどうか。
 
楽しみに待つことにします。
 
ご馳走様でした。

 
 
 
 
 
 
神奈川県横浜市港南区上大岡西3-10-6
 
営業時間
 
11:30~14:00、
18:00~23:00
 
定休日
 
 
 
 
スポンサーサイト
プロフィール
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
オンラインのカウンター
FC2掲示板
ブロとも一覧

虹を翔る覇者 (RISING-M ブログ)
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。